Coltivare mele nel biellese...

In Piemonte nel piccolo Comune di Gifflenga, ai piedi delle prealpi biellesi che abbracciano l'imponente massiccio del Monte Rosa (4.634 m.), è nata nell'anno 2012 la Società agricola Cascina Imperolo, con lo scopo di "mettere in campo", nel vero senso della parola, una coltivazione di prodotti ortofrutticoli di qualità, partendo dalla realizzazione di un meleto di circa 4 ettari.
Dall'impegno e dalla tenacia di chi ha creduto a questa impresa, oggi vengono prodotti oltre 1.000 quintali di mele di prima qualità, di varietà tra le più conosciute: gala, fuji, granny smith, ma anche meno diffuse sul mercato italiano come la crimson crisp di origine americana, che ha caratteristiche di particolare croccantezza e dolcezza.